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　　世界農化網中文網報道：由巴西最大的大豆種植州馬托格羅索州的棉鈴蟲爆發導致的“植物檢疫緊急狀態&dquo;將延長至2018年1月15日。巴西農業、畜牧業和供應部(MAPA)在2016年12月23日通過官方的第273號公報公布了此項決定。 　　此項決定在該產品正式在巴西完成登記前就授權使用以甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽為活性成分的產品。根據多位專家的解釋，該活性成分是防控棉鈴蟲的最有效物質，但是其使用受到環保人士和巴西國家衛生監督局(Anvisa)的反對，反對人士認為此產品的毒性在可接受范圍之外。 　　巴西棉花種植者協會的主席Jo&ailde;oCalosJacobsenRodigues在一份聲明中表示：“這對馬托格羅索州的棉花種植者們而言是非常好的消息。該州是巴西棉花產量最大的州。現在我們需要等待甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽獲得正式批準，因為該產品被證明該防控棉鈴蟲非常有效。&dquo; 　　馬托格羅索州的玉米和大豆協會的技術總監NeyRibas持有相同的觀點。他說：“棉鈴蟲出現在我們的作物中了。在上一個種植季中，由于干旱的氣候，蟲害壓力較輕。甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽防控此蟲害的有力工具，我們可以在緊急情況下使用。&dquo; 　　根據馬托格羅索州棉花研究所的項目和技術傳播的負責人M&aacue;cioSouza的解釋，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽具有不一樣的作用機理，可以防止棉鈴蟲對市場上現有的產品產生抗性。他說：“通過多種產品的聯合防控，可以延長殺蟲劑的生命周期。我們需要加速推出新的殺蟲劑活性成分。&dquo;

   【慧聰食品工業網】近期，國家食品藥品監督管理總局公布的抽檢信息中，宜家食品專營店在天貓商城銷售的標稱岳陽市天怡實業有限公司生產的蘭花蘿卜（腌制脫水菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為3.5g/kg，比標準規定（不超過1.0g/kg）高出2.5倍；山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.6g/kg，比標準規定（不超過1.0g/kg）高出60%。苯甲酸和山梨酸都是什么？這兩種物質超標對人體有什么健康危害？     北京工商大學食品學院教授曹雁平介紹，苯甲酸是食品添加劑的一種，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽可以在飲料、調味品、蜜餞、腌漬蔬菜等食品中作為防腐劑適量使用。其中在腌漬蔬菜中的最大使用量是1.0g/kg；山梨酸及其鉀鹽也是準許使用的食品添加劑，它的功能主要是防腐，另外還可以作為抗氧化劑和穩定劑在食品中使用。在腌漬蔬菜中的最大使用量與苯甲酸及其鈉鹽一樣，為1.0g/kg。     一般認為苯甲酸的毒性很低，因為它會由尿排出體外。各國雖允許使用，但一般均規定了使用范圍，我國將其列為A級綠色食品不得使用的食品添加劑。FAO（聯合國糧食及農業組織）/WHO建議苯甲酸及其鈉鹽ADI值為0-5mg/(公斤?體重)，也就是說一個60公斤的成年人，每天只要攝入苯甲酸不超過300毫克，就不需要擔心苯甲酸會給身體造成危害。     相對來講，山梨酸及其鈣、鈉、鉀鹽的毒性比苯甲酸更低，每天攝入山梨酸只要不超過1500毫克，也不需要擔心山梨酸會對身體產生危害。     曹雁平表示，被抽檢的蘭花蘿卜苯甲酸及其鈉鹽檢出值為3.5g/kg，比標準規定的最大使用量1.0g/kg高出2.5倍，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為1.6g/     kg，比標準規定（不超過1.0g/kg）高出60%，很顯然，此產品屬于不合格食品，應責令停止銷售并予以及時查處。     那么我們在購買腌制蔬菜時要注意哪些呢？曹雁平提出以下三點意見。     1.如果購買包裝的腌菜制品，一定要選購正規廠家生產的產品。另外，購買時也要仔細閱讀營養標簽，盡量選擇鹽分（鈉）含量比較低的腌菜制品。     2.如果是自制腌菜制品，一定要注意腌制足夠的天數再食用。研究表明，一般腌制幾天到十幾天的腌菜制品亞硝酸鹽含量較高，20天之后亞硝酸鹽含量就會降到可以安全食用的水平。     3.無論是從食品安全還是營養的角度，都應盡量少吃這類食品，多吃新鮮蔬菜。如果一定要追求腌菜制品的風味，可以選擇與其他菜肴一起烹調，用腌菜來替代部分鹽。這樣既能控制鹽的攝入量，還能增加一些礦物質和膳食纖維的攝入。 責任編輯：王晗