產品類別: | 香精與香料/香精 |
英文名稱: | trans-Cinnamic acid |
CAS NO: | 140-10-3;621-82-9 |
分子量: | 148.1586 |
EC NO: | 205-398-1;210-708-3 |
分子式: | C9H8O2 |
InChI: | InChI=1/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6- |
規格: | 含量:99% |
包裝: | 25KG/袋 |
產品介紹: | 中文名稱: 肉桂酸 英文名稱: trans-Cinnamic acid 中文別名: 肉桂酸 CAS RN.: 140-10-3 分 子 式: C9H8O2 含量:99%.25KG/袋. 白色或無色結晶粉末。稍有辣味然后轉 變成甜的和杏子析產味道。幾乎不溶于水,微溶于 乙醇。存在有須式和反式兩種異構體,人工合成的 主要為反式結構,可用于調配食品香料。 |
用途: | 香料 |
別名: | 苯基丙烯酸(反式);反式苯基丙烯酸;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基丙烯酸;皮酸;β-苯基丙烯酸;桂酸 |
結構式: | ![]() |
公司名: 武漢康得利化工有限公司
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